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喝咖啡有什么坏处
喝咖啡的好处和坏处1.咖啡含有一定的营养成分。 咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。 并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。 酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。 要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。 对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。 放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。 印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。 咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。 实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 坏处：1.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。 但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。 对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。 因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。 有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。 但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。 如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 另外，以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。 妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
喝咖啡有何益处，有何坏处？
好处有以下的几点：1.咖啡含有一定的营养成分。 咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。 并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。 咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。 酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。 要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。 对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。 放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。 印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。 咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。 实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 坏处：1.紧张时添乱咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。 但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。 对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 2.加剧高血压咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。 因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。 有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。 3.诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。 但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。 如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。 另外，以下六种人不宜喝咖啡：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。 妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡，可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定，而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。
增白剂怎样加入面粉中
背景：2010年12月15日，卫生部监督局网站对是否禁用面粉增白剂——过氧化苯甲酰和过氧化钙公开征求意见。 公告（征求意见稿）称，自2011年12月1日起，禁止在面粉生产中使用过氧化苯甲酰和过氧化钙。 此前按照相关标准生产的面粉及其制品，可以销售至产品保质期结束。
2010年12月，面粉增白剂存废之争尘埃落定，作为百姓的当家食品,面粉有何变化，市民有何反应？那么，究竟如何选择面粉？1月10日，记者对此进行了调查。
新规：增白“使命”终结
面粉增白剂，其有效成分为过氧化苯甲酰，是我国1986年从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂。 其作用机理是在面粉中的水和酶的作用下发生反应，释放出活性氧，氧化面粉中所含有的少量有色物质，从而达到面粉增白的效果。
“面粉增白剂作为食品添加剂加入面粉后,不仅可以使原本颜色晦暗、粗糙的面粉变得雪白、细腻,还可以延长面粉的保质期,并且能加快面粉的‘后熟’过程。 ”1月10日，省食品工业研究所食品室主任张红旗接受记者采访时说。
我国将过氧化苯甲酰加入面粉中，是借鉴欧洲的做法，但现在欧洲已普遍禁止这样使用。 张红旗说，任何一种食品添加剂的使用，只有在技术上确有必要，并且安全可靠的前提下，才可以使用，两者缺一不可。 随着面粉生产工艺的提高和优质小麦品种的增多，不添加增白剂,生产的面粉白度和精度完全能达到要求，且近年来，出问题的面粉绝大多数是添加剂超标。
市场：“无添加”走俏
1月10日，记者在省城部分超市和粮油经销点走访中看到，面粉的种类很多，一些明确标有“不含任何添加剂”的面粉受到市民青睐。
省城漪汾街美特好超市粮油区导购员张海军说：“今年以来，我们进的面粉都是不含添加剂的，今天都卖了好多袋了。 ”正在选面粉的李静说，虽然面粉增白剂对人体的影响没有明确报道，但食品添加剂关乎人体健康，还是宁缺毋滥的好，“我更愿意选纯天然的食品，如石磨面粉。 ”
在太原市东岗路经销粮油多年的沈师傅说：“人们在选购面粉时，多数喜欢看上去白的，有面粉增白剂的过去卖得也不错。 可现在人们都要天然的，春节前生意好，我最近刚进了一批不含添加剂的面粉。 ”
太原市面粉一厂物资管理部部长韩文忠告诉记者：“我们厂现有设备，日加工小麦300吨，完全不添加任何添加剂。 面粉质量的好坏，不在于是否加了增白剂，而在于小麦的品质和质量，以及先进的设备和工艺。 ”
市民：健康不看“卖相”
“如果增白剂只是增加‘卖相’，那么选择健康还是第一位的。 ”采访时，多数市民持这种观点。
76岁的秦敏老人，曾在医院工作。 她说，多年来，她们家只吃标准粉，只有吃饺子时，才用精粉。 “主要是对添加的东西不放心，面粉禁用增白剂，我觉得挺好，这样吃起来就放心了。 ”她说。
老家是运城市的朱红英说：“记得小时候在家吃的馒头都有一种香甜的味道，现在市场上买的馒头看上去很白，可吃起来没有了那种面香味，也许这是放了增白剂的缘故。 每到过年，我都会让人从老家给我捎袋面或带些馒头来。 ”
采访中，一些经销面食摊点的老板称，使用的面粉没有添加剂，但在大营盘菜市场卖面食的小杨说：“多数消费者还是很在意馒头的色泽，如果馒头颜色较暗或是颜色不均匀，消费者就会怀疑制作食品的卫生条件不过关，其实多数经营者用的是含有增白剂的面粉。”
面粉一厂质监部主任范宝宝介绍，市场上销售的面粉，外包装上都有配料标识。 优质面粉其天然色泽并不是很漂亮，但有小麦的天然香味,，呈乳白色，干燥，不易结块和团。 那种看上去非常白且光滑的面粉，其实并不让人放心。
采访中，多数市民对禁用面粉增白剂持赞成态度。 在晋中市榆次区某民营企业工作的郭树说：“面粉增白剂毕竟是化学原料，能不吃最好。 重要的是确保食品安全，有关部门要严格安全标准，重构相关制度，提高监管执行力。 ”
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