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藜麦蔬菜富含优质植物蛋白,其蛋白质含量通常高于多数传统叶菜;含有全部9种人体必需氨基酸,尤其是赖氨酸;富含皂苷、甜菜红素及更高浓度的维生素E,抗氧化谱系更广清除人体自由基等;能提供更多B族维生素(如B2、B6)

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红刺老芽苗‌-19988390006是指红刺老芽的幼嫩茎叶,既可以作为野菜食用,也可以入药,具有多种健康功效。‌红刺老芽苗具有种植简单,产量高的特点,种植第一年即可少量采收,第二年可丰产。红刺老芽苗富含维生素A、维生素C和维生素E,这些维生素分别有助于保护视力、增强免疫力和抗氧化。