在安装或使用Adobe Photoshop 6（简称PS6）时，可能会遇到配置错误的问题，这些问题可能源于多种原因，包括系统兼容性、软件安装问题或配置文件错误等，以下是对PS6配置错误的详细分析和解决方法。
常见配置错误类型
系统兼容性问题
安装问题
配置文件错误
解决配置错误的步骤
常见问题解答（FAQs）
问题1：为什么我的PS6无法启动？
问题2：如何修复PS6的配置文件错误？
为什么我家最近网速很不稳定,
这种现象是三个方面原因产生的：
一：运营商（传输、交换网络的故障）的责任：运营商必须保证到用户的信号质量（带宽、误码率、信杂比、传输速率、信号电平、输入输出阻抗、信号的稳定度、输入输出阻抗的稳定性）符合国家标准）；具体电话：电信 网通 铁通
二：用户（责任）下列因素会导致你目前的状态，如果经检测上述运营商没有问题，接下来，就是你用户自己的问题了；如果你不存在下列问题，你就可以直接打运营商电话，让运营商给你处运营商自己的相关事宜。
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三：网站的问题：
1：网站服务器不稳定；
2：网站的软件不稳定；
3：网站运行维护质量水平较低；不能及时的排除故障；例如：上其他网站很好，某一个网站特别差，这就是网站自身的问题，与运营商和用户都无任何关系。
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用户自己需要检查的部分：
1：电源
1.1用万用表检查电源是否稳定？
1.2交流电压波动是否在允许范围内？是否超出额定电压的5%？
1.3A/D变换电源后的纹波系数（用毫伏表检查）是否合格？
1.4电源的温升是否异常？
1.5稳压特性是否符合技术指标？
1.6在1.5额定负载下稳压特性和纹波系数是否符合技术指标？
1.7更换大的风扇时，你的电源容量是否满足要求？
1.8一般辅助设备（路由器、网络交换机、猫等）的电源都是整流电源，没有稳压功能，纹波系数较大（可能是滤波电容干枯所致），负载能力也较差；发热导致设备不能工作，应特别注意运行中的监视。
1.9由于设备过电压（像给孩子喂食一样，多了能撑死）、低电压（像给孩子喂食一样，少了会营养不良）、电压波动过大（如同给孩子吃饭，饥一顿、饱一顿的不定量）、过电流、发热，导致过热保护动作切出故障并将设备退出运行（即：会产生慢、延迟、重复启动、延迟、掉线、中断、断线、自动关机、死机等显现像）等；
1.10电源的过流保护和过热保护是否正确动作？动作是否灵敏？是否拒动或误动？
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2：检查网络线和水晶头（R45）：
2.1水晶头与座是否插好（松动吗）？
2.2接触是否良好？接触电阻是多少？
2.3是否有积灰？是否氧化？
2.4水晶头与座机械闭锁是否已经闭锁？
2.5闭锁是否牢固？
2.6网络线与水晶头是否压紧并接触良好？
2.7网络线的线间绝缘电阻（采用100V的摇表），应大于20兆欧。
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3：防雷、接地：接地主要是保障人身和设备的安全！雷击会烧网卡；严重时可引起火灾和人员伤亡事故！多点接地、重复接地、就近接地是原则；接地分为保护接地、屏蔽接地、工作接地等；静电是造成死机蓝屏的罪魁祸首！我用杂音计测试不接地时的杂音电压大于信号6000多倍，你不接地，这样高的杂音你设备能工作吗？接地是做IT的最基本的要求，模拟设备是这样，数字电路更是这样，来自各方面的干扰都可以通过接地予以消减或消除，外来干扰和本地、本机间布线的綫间耦合都可以消减和消除，做好设备的接地屏蔽工作，很多干扰来自于屏蔽不好、接地不良，很多人都是只在软件上做工作，许多干扰都是由接地不良或没有接地所引起的，这种故障十分容易产生，也容易被很多人忽视，很多设备损坏与接地有直接关系，没有接地或接地不良都会导致码间干扰、误码、延迟、丢包、断续、掉线（断线、中断）、死机、卡、自动关机、反复启动、重复启动、频繁重启（或反复用连接）等现象。 接地必须有两个以上的接地极，每个接地极之间最少间隔10米以上，接地极至机房的接地线不得有任何接头，分别用截面不小于25平方毫米的软铜线引入到机房的汇流排（中间不允许有任何接头），接地线与法拉第网对称连接以利于分流散流，与汇流排连接点要涂覆银粉导电膏，每个设备至汇流排(独立)的接地线截面不得小于4平方米多股软铜线，汇流排对每个接地极的接地电阻小于5欧姆（越小越好）。 每年最少使用接地仪（2.5级以上的接地仪测量，且仪表在检验合格期范围内）检查两次以上。 检查接地极时，严禁在雷雨天气下进行。 严禁用自来水管和电力线的N零线作为接地使用；也就是独立的接地装置。 每台设备的线独立的连接于机房的汇流排，严禁串接后再接汇流排。 我可以很主观的说：无论你是个人用户还是大型机房的集体用户，你根本就没有接地（或接地不合格）。
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4：带宽：自运营商到用户的带宽十分重要，没有足够的带宽，就不能保证足够的数据流量；计算机上网就不可能流畅；上述所说的带宽是指全程的带宽，像高速公路上一样，有那么宽的带宽，全程不能有起伏现象；全程有一点起伏就会影响网络速度；用户有权要求运营商（用扫频仪测试）给予保障；
5：信杂比：（信号与杂音之比，可以理解成信号的纯净度）较小时，有用的信号被嘈杂的杂散信号所掩盖没（特别是码元间的码间干扰），使收信之路不能在嘈杂的信号里正确提取到有用的信号，判断电路就无法对码元进行正确的判断，就会产生误码、严重的误码就是丢包，严重的丢包就是延迟产生的原因，严重的延迟就会就是掉线（会产生慢、延迟、重复启动、掉线、延迟、掉线、中断、断线、自动关机、死机等显现像等），使用杂音计或电平表测量杂音电平是否在允许范围内，或者用示波器观察是否存在杂散信号？是否在码间存在码间干扰？采取措施，予以消除。 信杂比也要大于60dB以上。 用扫频仪和示波器测试（观察）。 这项指标是保障道路平坦无障碍。 有那么宽的道路，还要全程无障碍。
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6：匹配：匹配包括电平皮配和阻抗匹配（用电平表及信号发生器测试）
6.1电平匹配：接收信号不能太低，太低时，达不到接收之路需要的门槛电平幅度，设备不能正常工作；电平太高会使接收之路前置电路饱和或烧坏前置电路。 接收电平在接收门槛附近波动，就会使计算机频繁重复的重启现象；因此，接收电平调整十分重要。 运行中要经常使用电平表或示波器，监视、调整连接处的接收电平在合适的幅度范围内。 根据说明书，用电平表监视调整。
6.2：阻抗匹配：连接点必须做到阻抗相对的匹配，输入输出阻抗不匹配就会导致反射衰耗，信号再强也不能正常工作。
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7：优化网络结构人们打开计算机上网就会产生垃圾如同吃饭，不收拾餐桌、不刷洗餐具、不清理灶具一样会产生计算机垃圾，计算机就会逐渐表现为慢、卡、延迟、重复启动、掉线等故障；因此，个人推荐使用一些小工具：比如超级兔子、优化大师、鲁大师或360等；养成下线前予以清理垃圾的好习惯。
7.1：及时清除上网产生的垃圾碎片和IE缓存：只要你使用计算机就会产生垃圾，不及时清理，就会越积累越多，长时间不清理就会使运行C盘空间越来越小及杂乱无章，最后就逐渐的慢下来，直至死机；因此，定期整理运行C盘，可以保持计算机运行速度。 7.2：先让ADSL设备同步：把设备断电后重启。
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8：软件设置和配置
8.1：常用软件
下载软件尽量到大的官方网站下载，做到3不装，非正规软件不装,P2P（占用资源）类软件不装,不常用软件不装.关掉所有不必要的网络连接和启动项，比如迅雷、 BT、驴子等；非运行的软件不要放在运行c盘里面；实时更新补丁。
游戏软件要倒正规的大型网站下载，注意软件是否稳定，不成熟、不稳定的软件会导致慢、卡、死机等故障，特别是一些大众喜欢的游戏软件，一些网友对此反映很强烈，这样的软件特别注意或立即删除；下载软件时，要注意流氓软件借机插入危急计算机的安全，随时给予清除。 很多加速软件大都是带有病毒或夹带广告插件，占用你磁盘的资源。 有些游戏软件开始之后，游戏就会直接被T掉，上来之后会无限掉线、重启等故障。
协议：网络中的协议也要与之匹配，不匹配也会造成设备一些故障。
软件的冲突同样会造成延迟、卡、慢、死机、掉线、中断等问题的产生。
8.2：杀毒软件和防火墙至少一款有效正版的杀毒软件并经常升级病毒库：防火墙设置适当（不要过多、过高、过低），会造成一些网页打不开；病毒可使计算机变慢、死机、掉线、卡、重复启动和开关机故障。
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9：温度、湿度、温升
随着开机时间的延长，主设备及其辅助(猫、路由器、网络交换机等)设备的温度，就会逐渐的升高，如果不能快速散发出去，就会由延迟---慢---掉线----死机。
9.1：湿度：下雨季节或多雨天及其高湿度地区，线路及器件间的绝缘降低，信号电平下跌，导致计算机码间干扰、误码、延迟、丢包、断续、掉线（短线或中断）、死机、自动关机、反复启动（重复连接）等现象、或不稳定工作。 湿度加速氧化，导致传输中断。 9.2：温度（目前全国正值高温季节，由温度引起的故障会积聚增加,可能会持续几个月）：从开机始，温度在逐渐的升高，温升至一定时，就会稳定在这个数值，这个数值与环境温度之差不应该大于25度；由于计算机属于半导体器件，因此要求器件的实际温度不得高于85度；芯片温度接近80度时要采取措施降低猫、路由器、网络交换机和计算机设备工作环境温度。 如果超出这个范围计算机就会产生码间干扰、误码、延迟、丢包、断续、掉线（断线或中断）、死机、自动关机、反复启动（频繁连接）等现象。
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9.3：温升（设备的实际温度与环境温度的差值叫做温升）小于25摄氏度 温度对设备的正常运行影响很大特别是网络交换机、路由器、计算机主板芯片、网卡等温升较大时，设备就会无法运行；特别是手提（也叫笔记本）计算机，由于设计优先考虑体积而致使温升的散热困难，最容易发生温升所导致的码间干扰、误码、延迟、丢包、断续、掉线（短线或中断）、死机、自动关机、反复启动（重复连接）等现象。
措施如下：
a：将设备（系指：哈勃、猫、路由器或者网络交换机、计算机等）置于对人较安全地方，首先断开电源，再打开设备的盒盖，利用空气对流加强与空气接触，进行自然散热；b：给设备加装微型风扇，增大空气的对流，进行强制散热；c：如果你是做IT的，我建议你：断开电源后，给设备的发热部件加装散热片。d：设备断开电源后，用3毫米钻头在设备上下钻多多的孔，加强空气的对流量，改善散热条件；
e：将设备至于通风干燥处，最好做个（市面上也有用于笔记本的）绝缘散热支架，把设备支起来，进行自然散热；
f：计算机使用时间较长后，CPU与散热片之间的硅胶干枯时，CPU会严重的发热，会产生丢包、延迟、慢、重复启动、掉线、中断、断线、自动关机、死机等现像。 重新涂覆硅胶，即可恢复正常使用。 g：及时清除上网产生的垃圾碎片和IE缓存：只要你使用计算机就会产生垃圾，不及时清理，就会越积累越多，长时间不清理就会使运行C盘空间越来越小及杂乱无章，最后就逐渐的慢下来，直至死机；因此，定期整理运行C盘，可以保持计算机运行速度。 h：先让ADSL设备同步：把设备断电后重启。
经常上网的用户最多半年，要断电后打开设备的外壳（顺便检查设备内部连接是否良好，内存条是否松动，内存条与卡槽接触是否良好？各插件是否松动？插紧了没有？个连接点是否牢固并接触良好），清理设备里面的灰尘。
10：布线：布线工艺以最小干扰为原则；要求布线整齐美观，强弱信号分开走，高低频信号分开走，布线不合理就会产生綫间耦合、串扰所造成的干扰，綫间不能互相缠绕，最好使用屏蔽（屏蔽层可靠且接地）线，这些寄生干扰会使计算机信杂比降低而无法识别有用的信号，使其产生码间干扰、误码、延迟、丢包、断续、掉线（短线或中断）、死机、自动关机、反复启动（重复连接）等现象。
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11：主板的纽扣电池 电池容量不够或无电量，也会不能开机或产生其他故障。
12：ADSL用户：与电话线一起复用计算机信号，注意取机、挂机、振铃三种状态下对计算机的的影响；由于计算机与电话信号都在电话线上（复用）传输，两者之间必须提供一定的隔离度（大于60dB）、防卫度要大于60dbB越大越好)，特别是一些非正规的话机会影响计算机的使用。
13：定时故障：设备在固定的时间出现故障时，要仔细周围及其传输路径之间是否有大的工厂或固定时间大的电气设备启动，电焊等启动设备。
14：win7速度慢的解决方法
比较好的方法应该是这样：进入Windows7控制面板，找到并打开颜色管理。 在打开的颜色管理对话框中，切换到高级选项卡，然后单击左下角的更改系统默认值。
随后，系统将会再次弹出一个对话框颜色管理-系统默认值。 在此对话框中同样切换到高级选项，然后取消系统默认勾选的使用Windows显示器校准?修改完毕后，保存设置退出。
理论上用任何软件提高你的网络速度都十分渺茫，我们很难观察到采用任何软件可以提高网络速度，这种软件只是给你系统里安装一些广告垃圾插件，软件提高网速比较渺茫，所有的软件加速，其实你是感觉不到的，一般都是添加广告的工具。它不但不能使你速度提高，反而会使你速度在你不知不觉中慢下来；说它是一种病毒也不怎么太过分！
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15：采用无线传输（手机或无线网卡、无线路由器等等）上网的用户，受接收点（所处地理位置）的场强影响较大，同时也受传输带宽和接收地理环境的限制：自己所在位置及其天线的驻波系数（以1.2为宜），对接受电平影响很大，不能只凭信号指示（可能是反射信号的叠加值，而不是无线信号的主瓣波速）确定接收场强，空间阻挡是衰减的主要原因，接收与基地站之间尽量避免“开门见山”。 天线增益越大，天线的尺寸就越大，方向性就越强。 要用户时刻注意。
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16：多机（协议接口）共享上网问题：为了保护互联网的安全；运营商根据公安部发布的《关于保护互联网安全的有关规定》：一个账户一个终端，以利于互联网的安全监视；
一个账户多个终端时：必须出具相关终端使用者的有关证件，认真严格登记备案；以备网络安全部门对网络安全进行监测、监护、监察和监控；防止不法分子利用网络进行犯罪活动或对互联网进行破坏活动！随时打击利用互联网进行犯罪活动！配合此项工作是用户的义务！
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从技术层面上来说：采用路由器、双网卡和网络交换机等其他技术措施，都可以实现一个账户多机上网，绝对不存在技术问题；为了互联网的安全，我们还是要做守法公民，合理、合情、合法的上网；为维护和谐社会做出贡献！你若有必要一个账号多台机上网，你就应该到有关部门详细登记备案；未进行备案者：运营商依法采取网络监测软件实施实时检测；并依法采取相应的（页面通知、强行拆线等多种限制措施）对用户实施告警措施，协和的要求用户办理相应的（一个终端一个账户）手续；一个账户多个终端必须依法办理相应的手续认真备案。 但是，有些运营商为了经济利益执行这个规定，有些运营商为了留住客户而执行的不那么严格。 详细情况请你咨询一下你当地的运营商，好吗？
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只要你仔细的按照上面所说的做到、并保持经常做到，一般的配置，玩中档游戏都相当的流畅；否则：配置再高的计算机，也一样会频发故障；关键看什么人用；素质高的人用，配置低一点，也一样流畅；素质低的人，配置再高，也故障频发；像人穿衣服（小品：好人和坏人中的陈佩斯：你给他再好的衣服，他都上不了档次！）一样，衣服不在档次高低，洁净利索就是好。
只有不畏艰险的人，才有希望达到幸福的彼岸！
感谢你采纳我的答案！谢谢你：朋友！
点完本地连接的禁用在点开，连宽带网速怎么变慢了？
禁用再重开本地连接后，再修复下，因为连接都有响应时间，所以开始时慢点是正常的，如果都是一直慢的话，就要关掉猫，重新上网了。
怎样才能把胡萝卜炒的更好吃?
胡萝卜的吃法 胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油（胡萝卜很吃油）, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉. ，所以炒的时候要多放一点油，而且胡萝卜素也是脂容性维生素，要用油炒人体才能吸收呢 ！ 我的个人秘籍炒的时候可以放一点肥肉先炒出点油出来，再放胡萝卜进去炒会比较香。 饭店里的素菜炒的时候都会放荤油的，那样才会香！ 我喜欢吃胡萝卜炒白菜片，再加点木耳也很不错哦 。 放点葱爆锅就可以了（也可以放一点花椒面，看你喜欢了 ），胡萝卜白菜都切薄片。 先炒胡萝卜和木耳，然后再加白菜片，如果白菜片比较厚的话可以把一也白菜剖成2层，白菜要薄一点才会好吃。 要用大火炒，加以点醋，酱油，盐就可以，很简单的，出锅前加鸡精。 记得不要炒老了，白菜老了就出水了，也不脆了。 熘胡萝卜丸子 （我自己的做法是可以加一点大米饭，比较粘会很容易炸（粥也可以但是要稠一点的），胡萝卜丝，鸡蛋，面粉，水，盐，花椒面，胡萝卜丝稍微大一点比较容易成型，我没放淀粉也很好吃哦，我想放淀粉是为了粘稠吧！反正这个很好吃的！也很简单15分钟足够了。 我没有熘，只是炸过就好好吃了！美味） 原料： 胡萝卜1.2公斤，香菜150克。 配 料： 面粉250克，水淀粉300克，五香粉10克，酱油50克，精盐20克，葱、姜末各10克，水800克，植物油2公斤（实耗200克）。 制作方法： 1)将 胡萝卜洗净擦成丝，用刀稍剁几下，放入盆内，加入香菜末、五香粉、精盐、面粉、水淀粉，拌匀成馅，用七成热的油炸成金红色的小丸子待用。 2）将少许油放入锅内，下入葱、姜末炝锅，加入水、酱油、精盐，开后勾芡，投入炸过的胡萝卜丸子，搅拌均匀即成。 特 点： 色泽美观，味道适口，营美丰富。 制作关键： 熘胡萝卜丸子，主要是调制丸子馅，只要掌握好丸子馅的调配方法，这个菜做起来就不难了。 因丸子内的咸味已适中，在熘制中，汤汁内一定要少放盐，否则就口重了。 再给你介绍一些： 1、牛肉丝炒胡萝卜 材料： 牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。 烹调步骤： 1、牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。 2、锅置火上，放少许油，先下胡萝卜丝进行快炒，再放入精盐、酱油炒匀，取出备用。 锅内再加少量油烧热，先下葱、姜略炒，再放入牛肉丝，用旺火快炒几下，然后将炒过的胡萝卜丝放入，用旺火炔炒，加入剩下的酱油，拌匀即成。 功效：牛肉营养丰富，蛋白质、维生素含量高，并含有人体所需的多种氨基酸。 胡萝卜含胡萝卜素丰富。 此菜具有健脾养胃、强骨壮筋、补虚损、安中益气、清热解毒等功效。 2、胡萝卜肚丝 材料： 胡萝卜150克、食盐适量、熟猪肚50克、葱丝10克、料酒10克、湿淀粉20克、酱油姜丝各5克、花生油25克。 烹调步骤： 1、胡萝卜洗净、切成丝，放盘中待用。 2．炒锅上火，倒入花生油烧热，放入葱丝、姜丝炒出香味，再加入胡萝卜丝、肚丝、食盐，烹入料酒、酱油翻炒至熟。 将湿淀粉下锅勾芡炒匀，盛入盘中即可。 3、黄油炒胡萝卜豌豆 材料： 净胡萝卜1250克，煮鲜豌豆750克，黄油100克，盐10克，鸡汤150克。 烹调步骤： 1、将胡萝卜切成6毫米的方丁放入锅内加水煮沸，煮熟后捞出控去水。 2、煎盘内放黄油烧热，再放胡萝卜、煮鲜豌豆、加盐、鸡汤炒透即可。 4、胡萝卜饼 材料： 胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。 烹调步骤： 1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。 2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。 3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。 煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。 特点：外酥里嫩，松软适口。 5、胡萝卜粥 材料： 新鲜胡萝卜适量，粳米250克。 烹调步骤： 将胡萝卜切碎，同粳米如常法煮粥。 可供早晚餐服食。 特点：健胃，补脾，助消化。 6、 炒胡萝卜酱 材料： 瘦猪肉300克，胡萝卜100克，豆腐干1块，海米10个，黄酱6克，酱油3克，米酒3克， 熟猪油50克，玉米粉（湿）6克，香油3克，味精、姜末、食盐各适量。 烹调步骤： 1、把胡萝卜、豆腐干切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉切成肉丁；海米用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。 2. 把锅放到武火上烧热后倒入熟猪油，随即放入切好的肉丁进行煸炒；待肉丁的水分渐少，锅内响声增大时，把锅移到文火上；到响声变小，肉的水分已尽，再移到武火上，炒到肉的颜色由深变浅时，即放入葱末、姜末和黄酱；待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下 ，淋上香油，炒匀即成。 功效：养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用。 8、胡萝卜生鱼汤 生鱼约500克，猪瘦肉100克，胡萝卜500克，红枣10个，陈皮1小片。 做法 （1）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。 （2）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。 （3）把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲2小时，调味供用。 说明 本汤以补脾胃虚弱、助脾胃健运吸收为主。 汤中胡萝卜又称红萝卜，性味甘平，有健脾胃、化积滞的作用，《本草纲目》说其有“下气补中、利胸膈肠胃、安五脏、令人健食”的作用，含有丰富的胡萝卜素、维生素（B1、B2），糖类、脂肪油、挥发油、咖啡酸、绿原酸等。 生鱼又叫乌鱼，性味甘寒，有补脾胃、行水气的作用，《医林纂要》说它有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿”的作用，《本草求真》又说其能“补脾利水”，民间常用治疗水肿脚气，并认为有愈伤的作用，常用于术后以促进刀口愈合。 猪瘦肉健脾养血，红枣补中益气，陈皮理气和胃。 合而为汤，清补滋养而不滞，去湿行滞而不碍补。 9、糖醋胡萝卜 【原料】 胡萝卜500克，盐、白糖、白醋各少许。 【做法】 将胡萝卜洗净，叨成长方形条，装入盆内，放入少许盐，拌匀．用一重物压起来，腌约4小时，去掉重物，挤干水分，装入汤碗，放入白糖、白醋和少许冷开水，复用重物压起来，浸泡8小时后，即可食用。 食时，捞出胡萝卜条，切成段装盘，淋少许糖醋汁即可。 10、冰镇胡萝卜汁 主料： 胡罗卜一公斤，土豆一只，鸡汤两升，鲜奶油100毫升，粗青葱一根，香菜少许，番椒粉一撮，盐，胡椒粉。 特色： 清凉爽口，老少适宜 制作方法： 1.胡罗卜，土豆，青葱去皮后切成小块或小段。 2.加入鸡汤闷煮20分钟后，置于食品加工机内打成浓汤状。 3.取出后撒上切成细丝的香菜，浇上鲜奶油。 4.加盐，胡椒粉，番椒粉，放入冰箱待用。 1.什锦煨饭 将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。 以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。 2.胡萝卜肉末氽丸子 将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。 3.胡萝卜土豆泥小饼 将胡萝卜和去皮的土豆蒸烂，压成泥，加葱花和少许盐、味精拌匀，做成小饼，油煎成外焦里嫩。 4. 萝卜丝炖汤 胡萝卜切丝，放入锅内，加骨头汤或者肉汤（以盖过萝卜丝为好），大火烧开转小火闷。 打鸡蛋1或者2个，搅散。 待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中，不要搅动，盖上锅盖闷2分钟（此时要注意用小火，否则鸡蛋容易结底）后加入盐，起锅后滴几滴香油，还可以在汤中加入虾皮。 美国科学家研究证实：每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 那么胡萝卜怎么吃符合营养学原则呢？ 有人取三份重量相同的胡萝卜，分成三组，分别生食、用微量油脂烹调后熟食、用足量油脂烹调后熟食。 结果胡萝卜中的主要营养素——β－胡萝卜素，在三种情况下显示出不同的消化吸收率，分别为10％、30％、90％。 这个实验说明，β－胡萝卜素在体内的消化吸收率与所用油脂量有关，胡萝卜用足量食油烹制后比生食的营养价值高。 用同等重量的胡萝卜另做实验：一组将胡萝卜切成片，用油炒6－12分钟；另一组将胡萝卜切成块调味后，炖20－30分钟；第三组将胡萝卜切成块调味后，加肉并用压力锅炖15－20分钟，结果β－胡萝卜素保存率分别为79％、93％、97％，这说明使用压力锅可尽量减少胡萝卜与空气的接触，可以提高β－胡萝卜素的保存率. 胡萝卜中虽然富含β—胡萝卜素，但如果食用方法不当，并不能为人体吸收利用。 生吃胡萝卜时，人体只能吸收其中微量的胡萝卜素，绝大部分胡萝卜素并不能被人体吸收利用，结果就会使胡萝卜的营养价值大打折扣。 科学烹调：烹煮胡萝卜时，需记住保持其营养的最佳做法。 ①将胡萝卜切成块，加调味品后用足量食油炒。 ②切成块后，与猪肉、牛肉、羊肉等同炖，最好用压力锅炖15—20分钟。 清炒胡萝卜丝 配料:胡萝卜、葱 调料:油.盐.糖.酱油.味精 配菜:将胡萝卜去皮切成薄片然后快刀切丝，将葱切丝。 . 烹饪：将油加至9成热,将葱放入油锅内,大约5秒后会爆出香味,然后将切好的胡萝卜丝倒入锅中翻炒约5分钟,接着放盐 糖少许酱油(放酱油可以增加色泽和味道)加少许水（水大约3汤匙左右，目的是出汁）翻炒3~5分钟,洒上少许味精即可关火出锅啦. 干煸胡萝卜丝： 取胡萝卜1根，绞肉100克，盐、酱油适量。 胡萝卜刨丝，备用。 绞肉加酱油拌匀。 起油锅，倒入绞肉炒至变色，再下胡萝卜丝及盐，用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。 胡萝卜蒸饺也很好吃的 萝卜不同 吃法有别 萝卜中含有丰富的淀粉酶和一些芥辣油，能促进胃肠消化，增进食欲。 吃白萝卜“生嚼”更科学。 因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃便被破坏；维生素C也怕热。 祖国医学认为，生萝卜性辛寒，有止渴、清内热、化痰定喘、助消化、利导、破痰、解毒等功效，煮熟后，性甘温平，能下气、消食。 此外，萝卜中含有活性很强的干扰素诱生剂，但萝卜的干扰素诱生剂不耐热，只有生吃并细嚼或榨成汁时才能直接接触黏膜细胞，刺激消化道产生干扰素，减少消化道癌变的机会。 还有，萝卜中的粗纤维和木质素也很丰富，但熟吃容易被破坏。 胡萝卜营养丰富，但许多人的吃法不科学，浪费了营养物质。 食用胡萝卜熟吃要比生吃更好。 首先，胡萝卜中所含有的营养物质胡萝卜素———维生素A是脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪。 如果生吃，70％以上的胡萝卜素不能被吸收，但若通过烹调，则可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。 就是同样用油烹调，方法不同效果也不一样。 实践证明，胡萝卜切片，用油炒，胡萝卜素的保存率为79％，切块油炸，保存率为81％，切块加调料和肉同炖，胡萝卜素的保存率则高于95％。 英国食品研究所的休·索森研究证实，胡萝卜熟吃比生吃对预防心脏病和癌症的效果更佳。 如果把胡萝卜煮熟并将其捣碎成泥再食用，胡萝卜素的人体吸收率将比生吃增加4～5倍。 因为胡萝卜中带有硬壁细胞，煮熟后可有助于细胞的脱膜。 因此，吃胡萝卜最科学的方法是熟吃，把胡萝卜切块与肉同炖最好。 Tips： 一招鲜：萝卜看似简单，其实每部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部向下1/3处维生素C含量最多，但质地有些硬，宜切丝、条，快速烹调，用于配羊肉做馅，味道极佳；萝卜中段，含糖量较多，质地脆嫩，可切丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜；萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。 =============================== 萝卜的几种吃法 萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质。 其中维生素C的含量比梨和苹果高出8-10倍。 萝卜的食用方法很多，烧、炒、炖、拌、作馅、作汤等，还可腌、酱、泡、晒干，做成各种萝卜制品。 下面是几种萝卜的家庭制法。 萝卜羊肉汤取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒一下，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；再将白萝卜切成转刀块，入在水中煮沸，倒掉水，加入羊肉汤内，放盐，继续用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。 因羊肉性热，入脾、肾两经，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。 排骨萝卜汤白萝卜500克左右，切成转刀块放入水中煮沸，倒掉水。 小排骨(软肋)500克。 二物同入锅，放上料酒、盐，加水煮烂既可。 此汤清淡味鲜，且可养脾胃、化痰积及促进蛋白质和钙的吸收。 红烧萝卜将白萝卜切成转刀块，放入水中煮沸，倒掉锅中水(这样可去萝卜辛辣味)，再将煮过的萝卜入油锅炒一下，放上酱油、盐、味精，加少许水煮熟，放少许糖后即可。 此菜味美酥柔，且有和中消食化痰之功。 萝卜酸梅汤鲜萝卜250克切成薄片，酸梅2枚，加清水3碗煎至一碗半，用食盐少许调味，去渣饮用。 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、烧心、腹胀、肋痛、烦躁气逆等症。 萝卜丝饼白萝卜250克切成细丝，用菜油煸炒至五成熟。 另取瘦网猪肉100克切细，与萝卜丝调和成馅子。 面粉250克和成若干面团，放入油锅中烙熟即成。 有健胃、理气、消食、化痰之功，可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。 萝卜麦芽糖新鲜萝卜捣烂榨汁500毫升左右，加入麦芽糖50克左右，隔水炖熟，温服。 有清热化痰、止咳、润燥之功。 萝卜粥萝卜2只，粳米150克，如常法水煮熬成粥，每日服食1次，对治疗糖尿病有一定辅助功效。 蜜萝卜取霜降后的白萝卜，洗净捣烂取汁，炖后加适量蜂蜜，温服，每次50毫升，1日2次，有止咳化痰之功，可治疗咳嗽痰多等症。 ===================================== 胡萝卜的吃法 胡萝卜素是脂溶性物质, 只有溶解在油脂中, 才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素A而被吸收. 因此, 做胡萝卜菜时, 要多放油, 最好同肉类一起炒. 不要生吃, 生吃不易消化吸收, 90％的胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉. 烹制胡萝卜的时间要短, 以减少维生素C的损失. 发绿的胡萝卜头, 味道苦, 应削掉. 萝卜炖羊肉 【主料】 羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。 【制作过程】 将萝卜洗净，去皮切成块状。 羊肉洗净切成条或块。 陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。 把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成 凤凰萝卜 原材料： 鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 调味料： 花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。 制作过程： 1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清水烧开，先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。 3、烧锅下油，放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透，然后出锅撒上葱花即成。 胡萝卜主题菜谱，好多的。
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