打造健康生活的关键策略
了解负载均衡饮食
负载均衡饮食，顾名思义，就是通过合理分配食物的种类和数量，使身体各项机能得到均衡的营养供给，这种饮食方式旨在帮助人们维持健康，预防疾病,提高生活质量。
负载均衡饮食的原则
负载均衡饮食的具体方法
负载均衡饮食的注意事项
负载均衡饮食的好处
负载均衡饮食是打造健康生活的关键策略，通过了解负载均衡饮食的原则和方法，培养良好的饮食习惯，我们可以在日常生活中轻松实现健康饮食,从而提高生活质量。
为什么要平衡饮食，怎样做到平衡饮食？
所谓平衡饮食，是指饮食中各种营养素，包括蛋白质、脂 肪、糖类、无机盐和维生素等，种类齐全，数量充足，比例适当。 任何；种过多或过少都会给健康带来危害。 我们可以将日常生活中的食物分为4大类：主食类、蛋白 类、蔬菜水果类、油脂类。 (1)主食类国人的主食为谷物，是热能的主要来源，应 占食物热能的60％左右。 由于各种谷物中所含营养成分不尽 相同，而且经过稻加工的食品虽然口味较好，但营养素损失很 多，因而对于粮食的摄入原则应该是粗细搭配，并尽可能吃新 鲜粮食。 每天进食量的多少，可根据活动量而有所不同。 一般 以400克一600克为宜。 其余热能由鱼、肉、蛋、奶等副食品提 供。 但总热能不能超过标准，否则将引起体重超重。 (2)蛋白类鱼、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有丰富的 蛋白质。 那么哪种食物含的蛋白质较高?我们每天吃多少为 宜呢?我们不仅要看食物中蛋白质含量的高低，而且要看它是 否容易被人体消化吸收和利用。 蛋、奶类不仅蛋白质含量高而 且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白质来源。 但是蛋、奶不能代替肉类，因为动物肌肉中的血红蛋白型铁容易被人 体吸收利用。 因而从补铁的角度说，吃瘦肉的意义很大。 豆类 含有丰富的蛋白质，其蛋白质的氨基酸比例接近人体需要，是 高质量的蛋白质，而且豆类还含有不饱和脂肪酸，对降低血脂 有一定作用。 总的说来，蛋白质的来源应该广泛，不可偏食。 蛋白质是人体必需的营养素，但也不可食之过量。 营养学 家建议，正常人每天应摄入50克一100克禽畜瘦肉或鱼肉； 50克一100克豆制品；1—2个鸡蛋及1杯牛奶。 (3)蔬菜、水果类人体中的维生素、无机盐、微量元素和 纤维素主要来自蔬菜和水果。 新鲜蔬菜含有大量人体必需的 营养成分，但各种蔬菜的成分及其含量各有不同，所以要经常 换吃不同莱种或几种菜炒在一起吃，可以使营养素相互补充。 水果含有丰富的有机酸和各种蛋白酶类，有助于消化。 其 中所含的果胶、纤维素等还可促进肠蠕动，减少胆固醇的吸 收，有降血胆固醇的作用。 正常人每天摄入的新鲜蔬菜量应大 于400克，水果量应大于200克。 水果一般在饭后1小时左右 吃比较适宜。 (4)油脂类有人认为油脂中脂肪、胆固醇含量高，吃了 容易得动脉硬化、冠心病，而害伯吃油脂类的食物。 这是不对 的。 油脂有很多重要的生理功能，如给机体提供热能，促进脂 溶性维生素的吸收，提供不饱和脂肪酸等。 不饱和脂肪酸对改 善血脂构成、防止动脉硬化有益。 植物油中不饱和脂肪酸含量 较高，所以要适当多吃植物油，少吃动物油。 油脂每天摄入量 按每公斤体重1克为宜，其中25克为烹调油。
怎样做到营养均匀
只吃某一类食物是很难达到营养均衡的,只有把各种食物搭配着吃,才能达到营养均衡.1、主要营养素蛋白质：鱼、火腿、猪肉、豆腐、鸡蛋等；2、主要营养素胡萝卜素、维生素C、无机盐：青椒、胡萝卜、菠菜、芦笋、南瓜等；3、主要营养素维生素C、无机盐：白萝卜、苹果、茄子、卷心菜、柑橘等；4、主要营养素碳水化合物：米饭、面条、面包、土豆等；5、主要营养素脂肪：花生、肥肉、植物油、熟猪油等。 荤菜素菜要搭配着吃，光吃蔬菜或光吃肉都不对。 吃得太精细也不对，要经常吃红薯、玉米等粗粮。 可以看看健康饱含宝塔： 吃最少油、粮、盐类 吃适量奶类、蛋、豆、鱼、肉类 多吃些蔬菜、水果类 吃最多五谷、根茎类 按“321”、“343”原则进食可以实现营养均衡 “321”：是指食用的主食、蔬菜和肉的比例最好按3：2：1搭配，“343”是指近食量分配，早、中、晚三餐的比例最好是3：4：3。 当然还要学会科学进食，从日常的饮食中一点一滴地积累健康，从每一个饮食细节中关爱自己的身体。
怎样吃营养均衡?
只要你不挑食，不偏食，摄取多种食物，这样摄入的营养就会均衡。 为了让国民营养丰富，营养均衡，身体健康，中国营养学会推出了《中国居民膳食指南》：1.食物多样，谷类为主；2.多吃蔬菜、水果和薯类。 3.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。 4.常吃奶类、豆类及其制品。 5.食量与体力活动要平衡，保持适宜体重。 4.吃清淡少盐的膳食。 7.饮酒应限量。 8.吃清洁卫生，不变质的食物。
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